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Fabrication d’Acide Lactique à Partir de Maïs Fabrication d’Acide Lactique à Partir de Maïs Contexte : Pourquoi produire de l'acide lactique à partir du maïs ? L'acide lactique est une molécule plateforme essentielle, utilisée dans l'agroalimentaire, la cosmétique et...
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Analyse de l’Énergie Interne Analyse de l’Énergie Interne Contexte : Pourquoi l'énergie interne est-elle au cœur de la thermodynamique ? L'énergie interne ((U)) d'un système représente l'énergie totale contenue dans ce système : l'énergie cinétique de ses molécules...